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2.たこ焼きレシピに使う材料

たこ焼きレシピに使う材料

たこ焼きレシピに必要な材料の準備をしましょう。

たこ焼きレシピを作るために必要な材料を紹介します。

材料の分量はたこ焼きレシピ24個分の目安です。お好みに合わせて分量を調節してください。

お使いのたこ焼き器の凹みの大きさによって個数も変わります。

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たこ焼きレシピに使う材料

たこ焼きレシピの生地

  • 小麦粉(薄力粉)・・・150g
  • だし汁(又は、水)・・・300ml
  • 卵・・・1個
  • 塩・・・少々

たこ焼きレシピの具

  • ゆでだこの切り身・・・適宜
  • その他の具・・・適宜
  • かつおぶし・・・適宜

たこ焼きレシピに使う材料

小麦粉について

今回は日清『フラワー』を使用します。近所のヤオコーにて特売99円でした。

たこ焼きレシピに使う材料

だし汁について

昆布、かつお、煮干しなどで好みのだしをとります。

めんどくさがり屋の私は『ほんだし』を使用します。

だし汁は水でも代用できますが、たこ焼きレシピはだし汁を使ったほうが美味しく出来上がります。

たこ焼きレシピに使う材料

卵について

ふつうのニワトリの卵です。

私が子供の頃、家でチャボを2羽飼っていて毎朝卵を産んでいました。産みたて卵で作った料理は最高です。

たこ焼きレシピに使う材料

塩について

塩少々ってどの位?と妻によく聞きますが、少々は少々なんだそうです。

ちなみに、この塩は妹が沖縄で買ってきた塩です。

たこ焼きレシピに使う材料

ゆでだこの切り身について

ゆでだこの足を1cm程度の大きさに切ります。

間違っても、たこの刺身は使用しないでください(体験談)。

たこ焼きレシピに使う材料

その他の具について

ネギ、キャベツ、紅しょうがをみじん切りにします。フードプロセッサーがあれば使いたいところです。

たこ焼きレシピに使う材料

かつおぶしについて

ふつうのかつおぶしです。

子供の頃、チャボは飼っていましたが、さすがにこれは飼っていませんでした。

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最終更新日⇒2011年08月25日
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