たこ焼きレシピの材料

主役の材料は六甲バター株式会社のベビーチーズ（プレーン）。

ベビーチーズはプレーン、アーモンド、カマンベール、スモーク、クリーム、 チーズで鉄分の全6種類ありますが、 今回のチーズが入ったたこ焼きレシピは、スタンダードなプレーンを使用することにしました。

使用する生地（コナ）

• 基本的なたこ焼きレシピの生地

その他の材料

• ネギ・・・適宜
• キャベツ・・・適宜
• 紅しょうが・・・適宜

チーズが入ったたこ焼きレシピ1

ベビーチーズを1cm程度の大きさに切ります。

チーズが入ったたこ焼きレシピ2

ネギ、キャベツ、紅しょうがをみじん切りにします。

チーズが入ったたこ焼きレシピ3

よく熱したたこ焼き器のプレートに、油引きを使って油をたっぷり引きます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ4

基本的なたこ焼きレシピの生地で作った、たこ焼きレシピの生地をもう一度よくかき混ぜ、 レシピ3のたこ焼き器のプレートに一気に流し入れます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ5

しばらくすると生地に火が通り、色が変わりだします。

そこで、主役のベビーチーズを入れます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ6

ベビーチーズを入れた後すぐに、紅しょうが、ネギ、キャベツを入れます。

量はお好みですが、紅しょうがを多めに入れると、ピリッとしてチーズとよく合います。

チーズが入ったたこ焼きレシピ7

たこ焼きレシピの生地が固まりだしたら、竹串をうまく使って、たこ焼き器のプレートから生地をはがし、 たこ焼きを竹串でひとつずつ、クルッとひっくり返していきます。

たこ焼きを丸くするため、回すようにひたすら返していきます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ8

きれいな焼き目をつけるために、たこ焼きの表面に油をぬります。

これをやるとたこ焼きの表面がカリッと仕上がります・・・ですが今回は焦げすぎちゃいました。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズがとろけるたこ焼きレシピの完成です。食べた瞬間、紅しょうがピリッとして、 チーズの香りが口の中に広がります。

私が左の写真を撮っている間にチーズが入ったたこ焼きレシピは、子供たちにほとんど食べられてしまいました。