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チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ

おやつ、おつまみなどに大人気のベビーチーズをたこの代わりに入れたたこ焼きレシピです。

紅しょうがのピリッとした味とチーズがよく合います。

出来立てのチーズが入ったたこ焼きは、チーズがとろりとしておいしいですよ。

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チーズが入ったたこ焼きレシピ 材料

たこ焼きレシピの材料

主役の材料は六甲バター株式会社のベビーチーズ(プレーン)。

ベビーチーズはプレーン、アーモンド、カマンベール、スモーク、クリーム、 チーズで鉄分の全6種類ありますが、 今回のチーズが入ったたこ焼きレシピは、スタンダードなプレーンを使用することにしました。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

使用する生地(コナ)

その他の材料

  • ネギ・・・適宜
  • キャベツ・・・適宜
  • 紅しょうが・・・適宜

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ1

ベビーチーズを1cm程度の大きさに切ります。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ2

ネギ、キャベツ、紅しょうがをみじん切りにします。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ3

よく熱したたこ焼き器のプレートに、油引きを使って油をたっぷり引きます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ4

基本的なたこ焼きレシピの生地で作った、たこ焼きレシピの生地をもう一度よくかき混ぜ、 レシピ3のたこ焼き器のプレートに一気に流し入れます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ5

しばらくすると生地に火が通り、色が変わりだします。

そこで、主役のベビーチーズを入れます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ6

ベビーチーズを入れた後すぐに、紅しょうが、ネギ、キャベツを入れます。

量はお好みですが、紅しょうがを多めに入れると、ピリッとしてチーズとよく合います。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ7

たこ焼きレシピの生地が固まりだしたら、竹串をうまく使って、たこ焼き器のプレートから生地をはがし、 たこ焼きを竹串でひとつずつ、クルッとひっくり返していきます。

たこ焼きを丸くするため、回すようにひたすら返していきます。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ8

きれいな焼き目をつけるために、たこ焼きの表面に油をぬります。

これをやるとたこ焼きの表面がカリッと仕上がります・・・ですが今回は焦げすぎちゃいました。

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズが入ったたこ焼きレシピ

チーズがとろけるたこ焼きレシピの完成です。食べた瞬間、紅しょうがピリッとして、 チーズの香りが口の中に広がります。

私が左の写真を撮っている間にチーズが入ったたこ焼きレシピは、子供たちにほとんど食べられてしまいました。

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最終更新日⇒2011年08月25日
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