たこ焼きレシピの材料

たこ焼きの具は何でもOKです。今回はゆでだこを使います。

ラーメンはカップラーメンの「日清麺職人　醤油」を使います。他にも味噌、塩タンメン、とんこつ味があります。 お好みでどうぞ。

私は醤油がお気に入りです。

使用する生地（コナ）

• 基本的なたこ焼きレシピの生地

その他の材料 

• ネギ・・・適宜
• キャベツ・・・適宜
• 紅しょうが・・・適宜

ラーメンたこ焼きレシピ1

ゆでだこの足を1cm程度の大きさに切ります。

ラーメンたこ焼きレシピ2

ネギ、キャベツ、紅しょうがをみじん切りにします。

ラーメンたこ焼きレシピ3

よく熱したたこ焼き器のプレートに、油引きを使って油をたっぷり引きます。

ラーメンたこ焼きレシピ4

基本的なたこ焼きレシピの生地で作った、たこ焼きレシピの生地をもう一度よくかき混ぜ、 レシピ3のたこ焼き器のプレートに一気に流し入れます。

ラーメンたこ焼きレシピ5

しばらくすると生地に火が通り、色が変わりだします。

そこで、主役のたこを入れます。

ラーメンたこ焼きレシピ6

たこを入れた後すぐに、紅しょうが、ネギ、キャベツを入れます。

キャベツを多めに入れるとおいしいですよ。

ラーメンたこ焼きレシピ7

たこ焼きレシピの生地が固まりだしたら、竹串をうまく使って、たこ焼き器のプレートから生地をはがし、 たこ焼きを竹串でひとつずつ、クルッとひっくり返していきます。

たこ焼きを丸くするため、回すようにひたすら返していきます。

ラーメンたこ焼きレシピ8

きれいな焼き目をつけるために、たこ焼きの表面に油をぬります。

これをやるとたこ焼きの表面がカリッと仕上がります。

こんがりきつね色です。

ラーメンたこ焼きレシピ完成

即席ラーメンたこ焼きレシピの完成です。あつあつでいただきました。

ラーメンとたこ焼きの愛称は以外に良いみたいです。たこ焼きとラーメンの融合です。

実際にどこかのお店のメニューに採用してもらえないかなー。