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ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピを略して「ラこ焼き」。

前日に作ったたこ焼きがあまっているときにおすすめのたこ焼きレシピです。

二日酔いの朝食に作りました。たこ焼きにラーメンの汁がしみこみ、とても美味ししです。

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ラーメンたこ焼きレシピ

たこ焼きレシピの材料

たこ焼きの具は何でもOKです。今回はゆでだこを使います。

ラーメンはカップラーメンの「日清麺職人 醤油」を使います。他にも味噌、塩タンメン、とんこつ味があります。 お好みでどうぞ。

私は醤油がお気に入りです。

ラーメンたこ焼きレシピ

使用する生地(コナ)

その他の材料 

  • ネギ・・・適宜
  • キャベツ・・・適宜
  • 紅しょうが・・・適宜

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ1

ゆでだこの足を1cm程度の大きさに切ります。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ2

ネギ、キャベツ、紅しょうがをみじん切りにします。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ3

よく熱したたこ焼き器のプレートに、油引きを使って油をたっぷり引きます。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ4

基本的なたこ焼きレシピの生地で作った、たこ焼きレシピの生地をもう一度よくかき混ぜ、 レシピ3のたこ焼き器のプレートに一気に流し入れます。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ5

しばらくすると生地に火が通り、色が変わりだします。

そこで、主役のたこを入れます。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ6

たこを入れた後すぐに、紅しょうが、ネギ、キャベツを入れます。

キャベツを多めに入れるとおいしいですよ。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ7

たこ焼きレシピの生地が固まりだしたら、竹串をうまく使って、たこ焼き器のプレートから生地をはがし、 たこ焼きを竹串でひとつずつ、クルッとひっくり返していきます。

たこ焼きを丸くするため、回すようにひたすら返していきます。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ8

きれいな焼き目をつけるために、たこ焼きの表面に油をぬります。

これをやるとたこ焼きの表面がカリッと仕上がります。

こんがりきつね色です。

ラーメンたこ焼きレシピ

ラーメンたこ焼きレシピ完成

即席ラーメンたこ焼きレシピの完成です。あつあつでいただきました。

ラーメンとたこ焼きの愛称は以外に良いみたいです。たこ焼きとラーメンの融合です。

実際にどこかのお店のメニューに採用してもらえないかなー。

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最終更新日⇒2011年08月25日
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